Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro Bio
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Il Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro “Enzo” Bio nasce da una selezione di uve pregiate coltivate con metodi biologici sulle colline di Castelvetro di Modena, cuore pulsante della tradizione emiliana. È un vino che incarna la filosofia più autentica della cantina Manicardi: rispetto per la natura, valorizzazione del territorio e ricerca costante della qualità.
Vinificato secondo il metodo tradizionale e rifermentato in autoclave (Metodo Martinotti), conserva intatta la sua fragranza varietale e la genuina espressione del Lambrusco Grasparossa.
- Comune: Castelvetro (Modena)
- Zona di Produzione: Appennino Modenese
- Vitigno: 100% Lambrusco Grasparossa
- Profumo: Note di frutti rossi, prugna, ciliegia, amarena e mora.
- Sapore: Corposo e sapido, piacevole nota fruttata.
