Mama Mouchi
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Etichetta ironica, omaggio a Molière e alla celebre opera “Borghese gentiluomo”, è un Pinot d’Aunis dell’azienda Les Briseau, da terreni calcarei ricchi di silicio, dalle vigne più giovani. Macerazione di 15 giorni con le bucce con una parte di grappolo intero, vinificato e affinato in acciaio.
- Comune: Tours (Indre e Loira)
- Zona di Produzione: Coteaux-du-Loir
- Vitigno: 100% Pineau d’Aunis
- Profumo: Erbaceo, con note di pepe bianco e frutti di bosco.
- Sapore: Interpretazione fresca, e diretta del Pineau d’Aunis
