BIANCO
Mantoulan è il nome di una località a 500 metri da Clos Lapeyre. Qui sono stati reimpiantati su una parcella di 1,6 ettari i vitigni tradizionali Courbu e Camaralet, le cui uve dalla concentrazione più bassa di zuccheri, bilanciano il contenuto elevato del Petit Manseng. Un vino ricco ed equilibrato che seduce per la sua limpida freschezza.
 Comune: La Chapelle de Rousse |
 Zona di Produzione: Jurançon |
 Vitigno: Petit Manseng 70% Courbu15% Camaralet 15% |
 Profumo: Al naso frutta esotica, mandorla e delicati sentori affumicati. |
 Sapore: Struttura potente e decisa. Ricco in bocca, ampio e ben equilibrato tra grasso e nervosismo. Si distingue per volume e acidità intensa. |
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