Marieluise
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Il “Marieluise” è l’anima più luminosa e delicata della Marsanne coltivata sulle terre leggere e ventilate di Diolo: suoli sabbiosi e limosi che regalano al frutto una finezza aromatica unica, quasi mediterranea, ma filtrata attraverso la freschezza delle colline piacentine.
La fermentazione avviene in modo spontaneo. Il vino poi riposa 12 mesi in acciaio sulle fecce fini, acquisendo corpo, profondità e una morbida vibrazione salina. La seconda fermentazione avviene direttamente in bottiglia, con la naturale energia dei suoi lieviti, senza alcuna chiarifica o filtrazione.
- Comune: Diolo (Parma)
- Zona di Produzione: Colli Piacentini
- Vitigno: 100% Marsanne
- Profumo: Bouquet di fiori bianchi, pera succosa, spezie leggere e un accenno di mandorla.
- Sapore: Secco, salino e scorrevole, con bollicina sottile e vibrante freschezza.
