Ortrugo
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Nasce da vigne poste tra i 250 e i 300 metri d’altitudine, dove l’argilla si mescola a sabbie rocciose antiche, conferendo al vitigno un carattere essenziale e pulito. Qui, sulle prime colline della Val d’Arda, l’Ortrugo trova un habitat ideale per esprimere la sua innata finezza aromatica.
La vinificazione segue la tradizione della famiglia: rifermentazione spontanea in bottiglia con soli lieviti indigeni, senza filtrazioni né interventi correttivi. Il vino matura sui propri lieviti, conservando intatta la sua identità più autentica.
- Comune: Diolo (Parma)
- Zona di Produzione: Colli Piacentini
- Vitigno: 100% Ortrugo
- Profumo: Bouquet floreale e dalle note fruttate, presenta una traccia minerale.
- Sapore: Al palato è aromatico e diretto, finale preciso.
