Pinot Noir Breitenteil
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La vinificazione di questo vino avviene tramite due passaggi. Una fermentazione in tini aperti, con rimontaggi 3-4 volte al giorno e una fermentazione a freddo a circa 28°C per favorire la massima estrazione. Giovane, fruttato e sapido al naso e anche al palato.
- Comune: Parndorf
- Zona di Produzione: Nord Gols
- Vitigno: 100% Pinot Noir
- Profumo: Aromi intensi di frutta, sottili sentori di tabacco, corpo medio.
- Sapore: Morbido e corposo, tannini fini, bacche rosse e ciliegia.
