Sofi Rosso

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Terzo vino della Linea Sofì, il Sofì Rosso è un blend vivace e contemporaneo che unisce la forza del Lagrein alla morbidezza del Merlot. I 2 vitigni crescono tra i 230 e i 350 metri di altitudine su terreni sabbiosi e porfirici, esposti a sud e sud-ovest, dove il sole e le correnti fresche creano condizioni ideali per la maturazione delle uve.

Le due varietà vengono vinificate separatamente in vasche d’acciaio inox, preservando così la purezza e l’integrità aromatica di ciascun vitigno. Solo al termine dell’affinamento avviene l’assemblaggio, che dà vita a un vino fragrante, armonioso e di grande bevibilità, perfetta espressione dello stile Sofì firmato Franz Haas.