Valdobbiadene Superiore Extra Brut Marna del Bacio
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“Marna del Bacio” nasce ufficialmente con la vendemmia 2024. Siamo nel comune di Valdobbiadene, in una delle zone più vocate del limitrofo paese di San Pietro di Barbozza che prende il nome dal toponimo “Bacio”.
L’appezzamento di circa 2 ettari è esposto da est ad ovest in una piccola valle che parte da circa 300 m s.l.m. e tocca i 350 m s.l.m. nella parte sommitale. Le pendenze di questo areale viticolo sono tra le più pronunciate dell’intera denominazione arrivando fino a valori dell’80%, ma ciò che regola lo sviluppo vegetativo della vigna è la disponibilità di strato attivo del suolo che si riduce con l’aumento della quota di altitudine fino ad arrivare al totale affioramento della roccia madre tipica di queste zone ovvero il “Biancone”, una deposizione di frammenti calcarei a tramatura molto fine.
- Comune: Valdobbiadene (Treviso)
- Zona di Produzione: Valdobiaddene
- Vitigno: 100% Glera
- Dosaggio: 0 g/l
- Profumo: Note eleganti di fiori bianchi e mela verde croccante, accompagnate da sfumature minerali che richiamano il carattere del territorio.
- Sapore: Vivace e raffinato, con un perlage fine e persistente, che sostiene una piacevole sensazione di sapidità.
