Domaine Rolet
Jura
COMUNE
ETTARI
N° BOTTIGLIE
VITICOLTURA
ANNO FONDAZIONE
La tenuta è stata creata nel 1942 da Désiré Rolet. I suoi 4 figli: Pierre, Eliane, Guy e Bernard sono poi subentrati dividendo i ruoli all’interno della Tenuta. Nell’arco di 2 generazioni, la famiglia Rolet ha saputo costituire uno dei gioielli della vigna giurassiana. Nel 2018, le famiglie Flambert, Dupuis e Devillard hanno rilevato il Domaine, con il desiderio di portare la produzione ad un livello d’eccellenza coniugando tradizione e modernità.
COMUNE
ETTARI
N° BOTTIGLIE
VITICOLTURA
ANNO FONDAZIONE
La tenuta è stata creata nel 1942 da Désiré Rolet. I suoi 4 figli: Pierre, Eliane, Guy e Bernard sono poi subentrati dividendo i ruoli all’interno della Tenuta. Nell’arco di 2 generazioni, la famiglia Rolet ha saputo costituire uno dei gioielli della vigna giurassiana. Nel 2018, le famiglie Flambert, Dupuis e Devillard hanno rilevato il Domaine, con il desiderio di portare la produzione ad un livello d’eccellenza coniugando tradizione e modernità.
Filosofia
La denominazione Arbois deve molto alla famiglia Rolet. Nel corso degli anni ha saputo conservare uno stile classico, ancorato al gusto della Jura, affiancandolo ad una eccellente abilità tecnica. Tuttavia, senza scadere mai nella omologazione dei gusti, ogni vino ha una sua precisa personalità. Solo il meticoloso lavoro in vigna, le piccole rese, la coraggiosa ricerca della maturazione ottimale, permettono di produrre grandissimi vini.
Filosofia
La denominazione Arbois deve molto alla famiglia Rolet. Nel corso degli anni ha saputo conservare uno stile classico, ancorato al gusto della Jura, affiancandolo ad una eccellente abilità tecnica. Tuttavia, senza scadere mai nella omologazione dei gusti, ogni vino ha una sua precisa personalità. Solo il meticoloso lavoro in vigna, le piccole rese, la coraggiosa ricerca della maturazione ottimale, permettono di produrre grandissimi vini.
Territorio
Domaine Rolet è composto da 65 ettari suddivisi in diverse aree. Arbois è la più famosa delle AOC dello Jura e si applica a tutti i 12 comuni della regione. Grazie a questo suolo costituito da marna di epoca triassica si riesce a produrre dal Poulsard un vino profumato e da tannini delicati. Nella Côtes du Jura, un dipartimento collinare-montagnoso sito in faccia alla Borgogna, si coltiva il Pinot Nero e lo Chardonnay, tuttavia esistono dei cépages autoctoni di rilevante personalità come il Savagnin blanc, il Trousseau, ed il Poulsard en rouge. Infine esistono dei vini detti anche “confidenziali” ovvero il Vin de Paille e il Vin Jeaune.
Territorio
Domaine Rolet è composto da 65 ettari suddivisi in diverse aree. Arbois è la più famosa delle AOC dello Jura e si applica a tutti i 12 comuni della regione. Grazie a questo suolo costituito da marna di epoca triassica si riesce a produrre dal Poulsard un vino profumato e da tannini delicati. Nella Côtes du Jura, un dipartimento collinare-montagnoso sito in faccia alla Borgogna, si coltiva il Pinot Nero e lo Chardonnay, tuttavia esistono dei cépages autoctoni di rilevante personalità come il Savagnin blanc, il Trousseau, ed il Poulsard en rouge. Infine esistono dei vini detti anche “confidenziali” ovvero il Vin de Paille e il Vin Jeaune.
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