Banyuls Doux Paillé
VISITA LA CANTINA
Si tratta della vendemmia di selezione, seguita in prima persona da M.eur Bruno Cazes. Il colore, straordinario per intensità e brillantezza, è ottenuto solo attraverso metodi naturali. Ovverosia, i famosi bonbonnes, piccole damigiane, al cui interno viene posto il vino e in seguito lasciato maturare grazie al sole caldo ed avvolgente di questa zona del mediterraneo. Grande persistenza, profondità aromatica, in breve un vino eccezionale.
- Comune: Banyuls-sur-Mer (Pirenei Orientali)
- Zona di Produzione: Banyuls
- Vitigno: 70% Grenache Noir, 30% Grenache Gris
- Profumo: Al naso aromi di frutta candita, miele e caramello.
- Sapore: Al palato grande evoluzione, estremamente complesso e ricco di sapori legati al lunghissimo affinamento.
