Blanc de Blancs Minerality
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La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, nessuna fermentazione malo-lattica, il vino resta sui lieviti per 6-8 mesi prima dell’imbottigliamento e della seconda fermentazione.
- Comune: Valle dell’Ardre (Montagne de Reims)
- Zona di Produzione: Champagne
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Profumo: Molto espressivo, note fruttate di mela e agrumi, note di lieviti e brioches e di fiori bianchi, sul finale una leggera speziatura e note tostate.
- Sapore: Fresco ed intrigante, con note fruttate di mela e agrumi, sentori di lievito e brioches seguite da note floreali di fiori bianchi.
