Moscato Romeo
VISITA LA CANTINA
Moscato Romeo è un vino bianco macerato che sorprende per misura ed equilibrio. Nasce su suoli calcareo-marnosi e interpreta il Moscato in una chiave profonda e non convenzionale, lontana da ogni eccesso aromatico. Un vino di carattere, capace di unire complessità e leggerezza, pensato per stare a tavola e stimolare la curiosità.
Ottenuto da uve Moscato lasciate macerare per 90 giorni in anfore di terracotta con cappello sommerso. Dopo la svinatura, il vino viene ritravasato nelle stesse anfore dove prosegue l’affinamento per un anno. Una lavorazione paziente e rispettosa che accompagna il vino senza forzature.
- Comune: Rocchetta Belbo (Cuneo)
- Zona di Produzione: Alta Langa
- Vitigno: 100% Moscato
- Profumo: Al naso emergono note floreali eleganti, erbe aromatiche e lievi richiami speziati, più che fruttati.
- Sapore: Il sorso è agile, equilibrato e sapido, con una struttura fine che lo rende decisamente gastronomico.
