Pinot Noir De La Mar
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Nasce nel Cru Jongieux, sulle colline della Savoia dominate da Château de La Mar. Le vigne, di età compresa tra 20 e 40 anni, affondano le radici in terreni argillo-calcarei che donano al Pinot Nero finezza, freschezza e una precisa impronta territoriale. Un rosso che interpreta il carattere alpino del vitigno attraverso equilibrio ed energia.
La vinificazione avviene a grappolo intero, seguita da 8 mesi di affinamento in botti di rovere, con un apporto del legno ben integrato. Il colore è intenso, tra il lampone e sfumature mogano e violacee.
- Comune: Jongieux
- Zona di Produzione: Savoie
- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Profumo: Al naso emergono note floreali, speziate e leggermente agresti.
- Sapore: Il sorso è fine, dinamico e armonioso, con una trama elegante e un finale sottile e persistente.
