Il quadro internazionale La crescita costante di domanda di vini rosati ne sta stimolando sia la produzione sia la commercializzazione in tutto il mondo. Perfino l’Huffington Post ha scritto «#roséallyear, rosé tutto l’anno è diventato un hashtag», evidenziando come sia cambiato l’approccio a questo vino, un tempo considerato prevalentemente un vino da bere fresco[…]
Chi ama il vino è inevitabilmente anche un amante della scoperta. Mi riferisco al piacere della degustazione quale atto dettato dal desiderio di conoscere, dell’assaggio vissuto come momento di un’emozione in divenire. A prescindere dalle inclinazioni di gusto, ci si pone sempre con curiosità al cospetto di una nuova etichetta, in attesa che il vino[…]