Arunda Brut Parlein Metodo Classico
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L’Arunda Bio Brut è l’essenza più pura della filosofia della casa: un Metodo Classico nato da uve Chardonnay 100% provenienti da coltivazione biologica, vinificato con rigore e sensibilità per esaltare l’autenticità del frutto e del territorio. I vigneti, coltivati su terreni di origine porfirica e calcarea, regalano uve di straordinaria finezza e spiccata mineralità, caratteristiche che si ritrovano nel vino attraverso un sorso teso, nitido e vibrante.
La vinificazione interamente in acciaio inox preserva la freschezza e la purezza aromatica dello Chardonnay, mentre il lungo affinamento sui lieviti per 24–30 mesi conferisce complessità e una cremosa eleganza. Dopo la sboccatura, il vino riposa fino a 2 anni, perfezionando equilibrio e profondità.
- Comune: Meltina (Bolzano)
- Zona di Produzione: Val d’Adige
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Dosaggio: 6,0 g/l
- Profumo: Al naso esaltano note fruttate di albicocca e pesca matura accompagnate da torrone chiaro e nocciole fresche.
- Sapore: Al palato questo spumante nuovo é piuttosto chiaro, marcato e salato.
