Arunda Brut Rosè Metodo Classico Excellor

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E’ un Metodo Classico di rara eleganza, capace di unire energia e complessità in un equilibrio perfetto. Ottenuto con la tecnica del Saignée, che prevede un breve contatto con le bucce del Pinot Nero, esprime tutta la nobiltà del vitigno e la purezza del territorio da cui proviene. I vini base nascono da vigneti situati a Montagna, nella provincia di Bolzano.

Dopo la seconda fermentazione in bottiglia, il vino matura sui lieviti per 24–30 mesi. Segue un lungo affinamento fino a 3 anni dopo la sboccatura, che ne scolpisce la struttura e ne amplifica l’armonia. Nel calice, il perlage è fine e continuo, il colore rosato brillante anticipa un sorso vibrante e raffinato, simbolo dell’eccellenza artigianale firmata Arunda.