Brunello di Montalcino
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Il Brunello di Montalcino Lisini nasce esclusivamente da Sangiovese Grosso, coltivato nei vigneti storici della tenuta a Sant’Angelo in Colle, una delle zone più antiche e caratteristiche del territorio. Le vigne sono condotte con metodi tradizionali che prevedono il diradamento dei grappoli durante la stagione vegetativa e un’attenta cernita delle uve al momento della vendemmia.
La vinificazione segue un approccio classico, supportato dalle tecniche moderne che consentono una gestione accurata di ogni fase del processo. Il vino matura per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, dove sviluppa il suo profilo tipicamente “brunellesco” fatto di ampiezza aromatica, struttura e armonia.
- Comune: Sant’Angelo in Colle (Siena)
- Zona di Produzione: Montalcino
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Profumo: Frutta fresca, sentori agrumati, legno di cedro, spezie dolci, cuoio e tabacco da pipa.
- Sapore: Intenso, equilibrato tra freschezza e struttura, tannino vivo ma non invadente, finale succoso.
