Champagne Rosé De Saignée
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Pinot noir da vigne vecchie raccolte da una singola parcella chiamata “Les vignes à bêtes”, macerato per poche ore in skin contact, ne consegue un vero champagne de saigneè con pochissima solforosa totale, incredibilmente onesto e diretto. Frutti rossi croccanti al naso, ha un buon vigore ed è molto lungo e profondo in bocca.
- Comune: Bonneil (Vallée de la Marne)
- Zona di Produzione: Champagne
- Vitigno: 100% Pinot noir
- Profumo: Intenso con note di piccoli frutti rossi, successivamente crosta di pane e lievito
- Sapore: Fresco, fruttato, di buona struttura e persistenza.
