Crèmant de Bourgogne Blanc de Noir “En Chazot” Extra Brut
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Questo emblematico terroir di 1,25 ettari sovrasta il meraviglioso villaggio di Saint-Aubin. “En Chazot” è l’interpretazione di Louis Picamelot di un Blanc de Noirs che si distingue per precisione e grande purezza, frutto di una ricerca costante di raffinatezza. Lunga permanenza sui lieviti, minimo 24 mesi, i quali hanno determinato in maniera evidente un affinamento davvero armonioso.
- Comune: Ruilly (Côte Chalonnaise)
- Zona di Produzione: Borgogna
- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Profumo: Un bouquet ampio che si dipana attraverso note di pasticceria, fiori bianchi, agrumi, mela verde e nuances di anice.
- Sapore: La bocca sorprende per la freschezza delle note agrumate e il sottile equilibrio tra delicatezza e vinosità.
