Mondeuse Elisa rouge
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La maggior parte delle vigne si trovano in collina, alcune di esse salgono fino al 45% di pendenza. Quindi tutto deve essere fatto a mano. Per rispettare le uve, la vendemmia è manuale. Il lavoro in agricoltura biologica è ormai seguito da diversi anni ed è in corso l’etichettatura con il Label Ecocert.
- Comune: Chignin
- Zona di Produzione: Savoie
- Vitigno: 100% Mondeuse
- Profumo: Al naso è caratterizzato da frutta cotta mista alle note speziate caratteristiche di questo vitigno.
- Sapore: Al palato, l’attacco carnoso di tannini opulenti conferma il potenziale di invecchiamento di questa Mondeuse.
