Roussanne Comme Avant Blanc

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Questo Bergeron (varietà detta anche Roussanne) proviene dal terreno ai piedi della collina di Tours de Chignin. L’età di queste viti è di 40 anni e più. La fermentazione alcolica e malo-lattica avviene in botti da 300L. L’obiettivo di questa cuvée è quello di sfruttare le grandi potenzialità di questo vitigno con affinamento sui lieviti per un anno in botte prolungato di 6 mesi in vasca.