Tribulè

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Prodotto in sole 340 bottiglie, nasce da una selezione minuziosa di Moscato Bianco e Moscato Giallo, raccolti a mano e lasciati appassire per circa due mesi in fruttaia. Qui, lentamente, gli acini perdono acqua e concentrano aromi, zuccheri e quel corredo aromatico unico che i Moscati sanno regalare.

Le uve appassite vengono poi avviate a una macerazione di 7 giorni in acciaio. L’ affinamento gli conferisce profondità e finezza: 12 mesi in acciaio, per preservarne purezza e integrità aromatica e 6 mesi di riposo in bottiglia, per raggiungere la sua armonia definitiva.