Pessac Leognan AOP
Vi è un veliero sull’etichetta di Malartic-Lagravière, e non è lì collocato per caso: alla fine del XVIII secolo il Domaine de Lagravière viene acquistato dalla famiglia del conte Hippolyte de Maurès de Malartic. Il connubio è prestigioso, perché se la tenuta è rinomata da tempo immemore per la fama del suo eccellente terroir, la famiglia Malartic è celebre grazie al suo ammiraglio che ha servito con audacia e coraggio il re di Francia in diverse battaglie marinare.
E’ però Madame Arnaud Ricard, che l’acquista un secolo più tardi nel 1850, ad unire i due nomi di Malartic e Lagravière in segno di tributo ai precedenti proprietari; grazie all’acquisizione di alcune piccole nuove parcelle di terra e una ri-organizzazione degli appezzamenti, è in questo periodo che la tenuta assume la forma e le dimensioni che poi conserva fino agli anni ’50.
La reputazione eccellente dei suoi vini ha fatto sì che lo Château sia stato una delle sole sei proprietà ad accedere alla classificazione dei Graves del 1953, sia con i propri vini bianchi che con i rossi.
Nel 1996 alla famiglia Ricard succede la famiglia belga dei Bonnie, che affida la consulenza enologica a Michel Rolland e Athanase Fakorellis: il castello entra così in una nuova epoca.
Dei 47 ettari della tenuta, 41 sono vitati in rosso a Cabernet Sauvignon per il 45%, 8% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot; 6 ettari invece sono a bacca bianca, con un 80% di Sauvignon blanc e 20% a Sémillon.
Millesimo 2021
Con la consulenza di Eric Boissenot, che succede a Michel Rolland, lo stile si fa più rifinito e denota una minor estrazione. Di colore viola brillante, conserva sentori di violetta anche al naso e al palato, per svelare poi anche tannini promettenti e un’acidità vivace e vibrante, che domina il frutto.
La composizione di 67% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot e 1% Cabernet Franc offre aromi dolci di frutti di bosco, spezie calde e aromatiche, liquirizia e semi di cacao.
Rimane appena un po’ austero, straordinariamente concentrato, rifinito ed elegante, con un finale che giunge leggermente all’improvviso; ma saprà offrire, di contro, un piacere di bevuta di lunga durata.