Gevrey-Chambertin Vielles Vignes
VISITA LA CANTINA
La vigna si colloca nella parte nord di Gevrey-Chambertin su un unico appezzamento denominato “Les Journeaux” vicino ai vigneti Premier Cru e Grand Cru. Dà il meglio di sé dopo 4-7 anni, e oltre 10 anni per le annate migliori.
Raccolta manuale, fermentazione in cuvée di acciaio per 18 giorni e affinamento in piece di rovere per circa 14 mesi.
- Comune: Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits)
- Zona di Produzione: Borgogna
- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Profumo: Al naso note di mora e liquirizia, poi sfumature complesse di spezie e animali date dalla maturazione in rovere.
- Sapore: Al palato è strutturato, succoso e dal carattere selvatico. Tannini ben fusi, finale lungo e potente.
