Clos De Vougeot
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Con i suoi 50 ettari vitati posti a ridosso della collina e con il suo austero castello costruito tra il XII ed il XVI secolo, il Clos de Vougeot è uno dei miti intramontabili della Borgogna. Le vigne degradanti verso il piede della collina, dominano il villaggio di Vougeot. Un vino dalla struttura importante, ma dalla trama vellutata.
Le uve, raccolte a mano, sono state selezionate prima di una fermentazione di 18 giorni. Il vino è stato poi affinato in botti di rovere (40% nuove) per 15 mesi.
- Comune: Vougeot (Côte De Nuits)
- Zona di Produzione: Borgogna
- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Profumo: Al naso aromi di frutta nera e rossa con sfumature di vaniglia derivanti dalla sua maturazione in rovere.
- Sapore: Al palato unisce potenza, eleganza e concentrazione. I tanni maturi esaltano i complessi aromi di selvaggina e frutta.
