Bianco Quarto
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Vermentino in purezza che sceglie una strada più intensa e materica, con una lunga macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione, capace di amplificarne carattere e profondità.
La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio, mentre l’affinamento prosegue a contatto con le fecce nobili in botti usate, mantenendo il vino vivo, complesso e profondamente legato alla sua origine.
- Comune: Villasimius (Sud Sardegna)
- Zona di Produzione: Sud Sardegna
- Vitigno: 100% Vermentino
- Profumo: Bouquet fruttato e mediterraneo, note di albicocca ed erbe.
- Sapore: Arriva con decisione ma anche con naturale scorrevolezza, lasciando un finale fresco e salino che racconta chiaramente la Sardegna.
