Rosato
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Cannonau vinificato in rosa, con poche ore di contatto sulle bucce per preservarne la parte più delicata e luminosa. Una lettura più sottile e gentile di un vitigno solitamente associato a struttura e intensità.
La fermentazione avviene spontaneamente, mentre l’affinamento prosegue a contatto con le fecce nobili in barriques usate, scelta che dona profondità senza perdere freschezza e immediatezza.
- Comune: Villasimius (Sud Sardegna)
- Zona di Produzione: Sud Sardegna
- Vitigno: 100% Cannonau
- Profumo: Sentori freschi e fragranti di piccoli frutti rossi. Preziose sfumature mediterranee.
- Sapore: Al palato ritroviamo le sensazioni olfattive, finale persistente e sapido.
