Barolo
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Vino che nasce dall’incontro di tre vigneti:
- a Barolo con il Paiagallo – Vigna San Sebastiano, esposta a Sud/Sud-Est a 360 metri di altitudine, arrivano struttura, eleganza e tannini morbidi, grazie ai terreni di marne sabbiose e arenarie.a Barolo con
- il Terlo, situato poco più in alto del vigneto Paiagallo, regala profondità e generosità di frutto.
- a La Morra con il Bricco Cogni, con la sua esposizione a Ovest e i suoli marnosi, aggiunge finezza, vigore ed estrema piacevolezza di beva.
Cristina ha voluto dedicare l’etichetta di questo vino allo Zio Giuseppe scomparso nel 2021, disegno effettuato dallo stesso nella vigna nella vigna San Sebastiano a Paiagallo.
- Comune: Barolo, La Morra (Cuneo)
- Zona di Produzione: Langhe
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Profumo: Fruttato, erbaceo e delicatamente armonico. Note di mora, lampone, violetta e menta.
- Sapore: Estremamente fine ed elegante, con un finale caratterizzato da un tannino rotondo.
