Nebbiolo Langhe

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A La Morra, sul versante di Bricco Cogni, il Nebbiolo trova una delle sue espressioni più nitide: meno austerità, più slancio, ma sempre quella profondità che rende questo vitigno immediatamente riconoscibile. Nel calice si presenta con un rosso brillante e un profilo sincero, elegante nella sua semplicità, capace di raccontare con immediatezza il terroir e l’annata.

Le uve vengono raccolte manualmente nel mese di settembre e vinificate con fermentazione spontanea in vasche di cemento, una scelta che preserva autenticità e precisione senza sovrastrutture. Anche l’affinamento prosegue nello stesso materiale per alcuni mesi, mantenendo il vino fresco, diretto e fedele alla sua origine.