Barolo Bussia Bricco Visette

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Il legame tra il Nebbiolo e la zona delle Visette, a Monforte d’Alba (Bussia), affonda le radici nel XII secolo: documenti storici testimoniano qui la coltivazione della vite, e lo stesso nome “Visette”, dal dialetto “vis” (vite), significa “piccole viti”. Oggi i vigneti, con 22-55 anni di età, si trovano a 300-350 metri s.l.m., esposti a Sud e Sud-Ovest, su terreni marnosi e bianchi tufacei che donano finezza e personalità. La vinificazione prevede una macerazione di 20 giorni sulle bucce e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. La maturazione si svolge per 30 mesi in botti di rovere da 25-45 hl (70%) e in tonneaux e barriques (30%). Completa il percorso un affinamento di 6 mesi in bottiglia a temperatura controllata.