Bourgogne Aligoté
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L’Aligoté è un vitigno più precoce rispetto allo Chardonnay, esso dona dei vini più leggeri, in parte semplici e vivi. I più vellutati e carnosi escono dal Comune di Pernand, quelli invece che provengono dalle alte coste sono ricercati per la loro freschezza. Jean-Marie Bouzereau propone un aligoté giocato sulla mineralità, sull’eleganza e sulla freschezza.
- Comune: Meursault (Côte de Beaune)
- Zona di Produzione: Borgogna
- Vitigno: 100% Aligotè
- Profumo: Naso fine e vivace tipico dell’aligoté. Note di di nocciole e burro fresco.
- Sapore: Al palato è rotondo con leggere note agrumate e minerali che donano un finale giocato sulla freschezza.
