Champagne MMIX Cuvée Millésime 2009
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Aspetto setoso, colore dorato chiaro, bollicine finissime e persistenti e una generosa brillantezza in superficie. Nato sotto la stella di una natura generosa e di una vendemmia anticipata su alcuni appezzamenti, questo millesimo 2009 riflette la singolarità e l’energia di Brimoncourt: un millesimo di estrema delicatezza trasportato dalla freschezza dello Chardonnay e dalla bontà di questi dodici anni di invecchiamento in il buio delle grotte di gesso.
- Comune: Aÿ (Montagne de Reims)
- Zona di Produzione: Champagne
- Vitigno: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
- Profumo: Inizio intenso che prosegue con ampiezza e un finale fresco in stile “Brimoncourt”.
- Sapore: Elegante e complesso, è definito da una mineralità che rispecchia il suo terroir e suggerisce note di agrumi e mela cotogna.
