Dolcetto d’Alba Magna
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Il Dolcetto d’Alba DOC “Magna” di Paolo Manzone è un vino rosso ottenuto da uve Dolcetto coltivate nelle Langhe, a 350-400 metri di altitudine su suoli calcareo-argillosi. Considerato il “vino quotidiano” piemontese, nasce da una vendemmia manuale e fermenta in acciaio a temperatura controllata, affinando sui lieviti fini per 3-4 mesi.
- Comune: Sinio (CN)
- Zona di Produzione: Langhe
- Vitigno: 100% Dolcetto
- Profumo: Al naso sentori di frutti di bosco, mirtilli e lamponi
- Sapore: Fresco, succoso e di medio corpo, con tannini delicati e una vivace acidità.
