Erbaluce di Caluso Spumante Pas Dosè – La Torrazza

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E’ un’eccellenza ottenuta esclusivamente da uve Erbaluce, una varietà autoctona del Piemonte. Seguendo la tradizione del Metodo Classico, il vino viene rifermentato in bottiglia e lasciato sui lieviti per almeno 36 mesi, un processo che arricchisce il prodotto di complessità e finezza. Al naso si percepiscono delicati sentori di fiori bianchi, agrumi e lievito, mentre al palato è fresco, elegante e persistente, con bollicine sottili e una piacevole mineralità.