Grappa di Moscato Rosa

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Con l’annata 2011, Franz Haas ha realizzato per la prima volta un sogno coltivato a lungo: creare un distillato di Moscato Rosa.

La grappa nasce dalla distillazione a bagnomaria in piccoli alambicchi di rame delle vinacce fresche fermentate di Moscato Rosa, un processo artigianale seguito con maestria dal celebre Gianni Capovilla, tra i più rinomati distillatori italiani. Il distillato a tutto grado riposa per quasi due anni, tempo necessario per raggiungere la sua finezza e armonia, prima di essere diluito con pura acqua di sorgente e imbottigliato senza alcuna aggiunta.

Il risultato è una grappa cristallina e raffinata, dal profumo intenso di petali di rosa, frutti rossi e spezie sottili, che avvolge il palato con eleganza, calore e un finale di straordinaria purezza — la quintessenza del Moscato Rosa firmato Franz Haas.