Les Cassagnes de La Nerthe Rouge
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La macerazione è lenta e dura tre settimane, per consentire alle componenti tanniche di diffondersi nel corpo del vino. L’invecchiamento viene fatto in parte in botti di quercia per 12 mesi, e per il resto in cuvée di acciaio. Grenache e Syrah dominano nel blend, apportando complessità e bilanciamento; l’invecchiamento nelle botti di quercia conferisce il tocco di eleganza finale.
- Comune: Châteauneuf du Pape
- Zona di Produzione: Vallée du Rhône
- Vitigno: 55% Grenache Noir , 35% Syrah, 7% Cinsault, 3% Mourvèdre
- Profumo: Al naso intenso con note di frutti rossi, sentori speziati e profumo di fiori secchi.
- Sapore: Freschezza e buona rotondità al palato. Il finale è lungo con note di frutti rossi maturi e punte di spezie dolci, sandalo, cedro e alloro.
