LES CASSAGNES DE LA NERTHE ROUGE

La macerazione è lenta e dura tre settimane, per consentire alle componenti tanniche di diffondersi nel corpo del vino. L’invecchiamento viene fatto in parte in botti di quercia per 12 mesi, e per il resto in cuvée di acciaio. Grenache e Syrah dominano nel blend, apportando complessità e bilanciamento; l’invecchiamento nelle botti di quercia conferisce il tocco di eleganza finale.

Comune: Châteauneuf du Pape

Zona di Produzione: Vallée du Rhône

Vitigno: Grenache Noir 55% Syrah 35% Cinsault 7% Mourvèdre 3%

Profumo: Al naso intenso con note di frutti rossi, sentori speziati e profumo di fiori secchi.

Sapore: Freschezza e buona rotondità al palato. Il finale è lungo con note di frutti rossi maturi e punte di spezie dolci, sandalo, cedro e alloro.