Manoir Du Bais Cidre Hors d’Age
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Fermentazione spontanea, senza sboccatura e con almeno due anni di invecchiamento. Il sidro è una vera e propria forma di cultura in Francia e promette e dà grandi emozioni nella beva, con una gradazione alcolica più bassa rispetto al vino. In calice lo troviamo di colore ambrato.
- Comune: Nuits Saints Georges (Côte de Nuits)
- Zona di Produzione: Borgogna
- Materia prima: Mele di produzione propria coltivate in Bretagna.
- Profumo: Note di spezie intense, cardomomo, cannella, garofano
- Sapore: La beva rimane dissentante e incisa, per nulla banale.
