Savigny Les Beaune Premier Cru Les Vergelesses Rouge

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Savigny-lès-Beaune Premier Cru “Les Vergelesses” Rouge nasce in un comune storicamente noto per l’eleganza dei suoi vini rossi. Il nome richiama l’antica strada che da Beaune conduceva alla potente signoria di Vergy, testimonianza del legame profondo tra questo territorio e la storia della Côte de Beaune.

Le vigne hanno un’età media di 52 anni, con una densità di 10.000 ceppi per ettaro, e vengono vendemmiate manualmente. Dopo la vinificazione, il vino affina per 16 mesi in barrique, di cui il 30% nuove, acquisendo struttura e complessità.