Spumante Brut Rosè Roverello
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Il Roverello Brut Rosé nasce dalla vinificazione di uve Barbera e Dolcetto, interpretate in una versione fresca e conviviale, capace di unire fragranza aromatica e piacevolezza di beva. Il caratteristico colore rosato si ottiene attraverso la tecnica del salasso, con una spremitura molto soffice dei grappoli che permette di estrarre delicate sfumature cromatiche e aromatiche dalle bucce.
La presa di spuma avviene secondo il Metodo Charmat, scelta che valorizza freschezza, immediatezza e componente fruttata del vino.
- Comune: Gavi (Alessandria)
- Zona di Produzione: Comune di Gavi
- Vitigno: Barbera, Merlot Cabernet
- Dosaggio: 5 g/l
- Profumo: Fresco, fruttato, armonico.
- Sapore: Secco, equilibrato, mandorlato.
