Gavi del Comune di Gavi La Meirana

VISITA LA CANTINA

“La Meirana” è il vino simbolo dell’azienda e porta in etichetta il nome della storica tenuta, profondamente legata alle origini stesse di Gavi. I primi documenti che citano il nome “Gavi”, conservati presso l’Archivio di Stato di Genova, parlano infatti di vigne e castagneti situati proprio in località Meirana, testimoniando una tradizione vitivinicola che affonda le radici nei secoli.

Questo vino rappresenta l’interpretazione più classica e territoriale del Cortese, varietà che qui esprime equilibrio, eleganza e una marcata identità minerale. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata tra i 18 e i 20°C, mentre l’affinamento prosegue interamente in acciaio, preservando freschezza, precisione aromatica e continuità gustativa.