Monthelie Les Duresses
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Nel cuore della Côte de Beaune, una piccola parcella di mezzo ettaro, piantata nel 1998, dà origine a uno Chardonnay che coniuga generosità e precisione minerale. Il vigneto, con orientamento est-ovest, poggia su un particolare calcare friabile, quasi gessoso, che contribuisce a definire il carattere del vino. Il nome Les Duresses potrebbe derivare dall’antico termine daraises, riferito ai cancelli mobili utilizzati un tempo per il passaggio del bestiame tra i recinti, un richiamo alla storia rurale di queste terre.
La vinificazione segue l’approccio tradizionale del Domaine, con raccolta manuale, pressatura delicata, fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in legno.
- Comune: Meursault
- Zona di Produzione: Borgogna
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Profumo: Al naso si esprimono pesca matura, albicocca e frutta a polpa gialla, arricchite da delicate sfumature tostate conferite dal rovere.
- Sapore: Il sorso è ampio, rotondo e avvolgente, con una spiccata mineralità che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è fresco, vivace e persistente, espressione di uno Chardonnay elegante e armonioso.
