Corton Charlemagne Grand Cru
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Sulle ripide pendici della Montagne de Corton, tra i comuni di Aloxe-Corton e Pernand-Vergelesses, prende forma uno dei più leggendari Grand Cru della Borgogna. Qui, nella parte più alta del versante, lo Chardonnay affonda le radici in un mosaico di suoli argillo-calcarei, dove marne dalle sfumature ocra e brune si alternano a banchi di calcare. L’altitudine, la particolare esposizione e un microclima privilegiato definiscono un terroir di straordinaria vocazione, capace di dare vita a vini di grande concentrazione, profondità ed eleganza.
La vinificazione segue la tradizione borgognona, con fermentazione in botti di rovere, di cui il 30% nuove, e svolgimento completo della fermentazione malolattica. L’affinamento prosegue per 12-15 mesi in legno, accompagnando la maturazione del vino e preservando l’identità di questo prestigioso Grand Cru.
- Comune: Meursault
- Zona di Produzione: Borgogna
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Profumo: Al naso si sviluppano intensi profumi di pesca matura, nocciola fresca, vaniglia e pasta di mandorle, arricchiti da delicate sfumature floreali.
- Sapore: Al palato è ampio, concentrato e avvolgente, con richiami al tiglio, una notevole profondità aromatica e una raffinata tensione minerale. Il finale è lungo, elegante e delicatamente salino, sostenuto da una straordinaria persistenza. Uno Chardonnay di grande complessità e personalità, con un potenziale evolutivo di 5-15 anni.
