A’ Muntagna Bianco
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A’ Muntagna Bianco nasce dall’omonima vigna situata a oltre 300 metri di altitudine, adagiata sulla colata lavica del 1906, un suolo nero e vibrante che porta nel vino tutta l’energia del vulcano. Le uve di Caprettone e Greco, provenienti da vecchie vigne, affondano le radici in questo terreno estremo, ricco di minerali e memoria geologica.
La vinificazione è essenziale e rispettosa: brevissimo contatto con le bucce, seguito da fermentazione e affinamento esclusivamente in acciaio, per lasciare emergere senza filtri la purezza del frutto e l’impronta del suolo. Nessuna sovrastruttura, solo equilibrio tra materia e tensione.
- Comune: Boscotrecase (Napoli)
- Zona di Produzione: Vesuvio
- Vitigno: Caprettone, Greco
- Profumo: Al naso è intenso e profondo, con note di agrumi, mela gialla, erbe mediterranee e pietra focaia, accompagnate da una marcata impronta minerale.
- Sapore: In bocca è potente e vibrante, sostenuto dalla freschezza del Greco e dalla rotondità del Caprettone.
