Alto Adige Lagrein Rubeno
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Vitigno autoctono tra i più rappresentativi dell’Alto Adige. Originario della conca di Bolzano, da decenni viene coltivato e vinificato con successo anche ad Andriano. Qui, a circa 250 metri di altitudine, su terreni sabbiosi di origine porfirica, le viti trovano condizioni ideali che permettono rese equilibrate di circa 70 hl/ha.
La vinificazione segue la tradizione in rosso, con fermentazione in acciaio inox e accurati rimontaggi per esaltare struttura e profumi. Il vino completa la sua maturazione con fermentazione malolattica in grandi botti di rovere, dove sosta per circa 6 mesi, raggiungendo così armonia e complessità.
- Comune: Andriano (Bolzano)
- Zona di Produzione: Val d’Adige
- Vitigno: 100% Lagrein
- Profumo: Al naso frutti di bosco (more, ribes nero), viole e prunelle alpine.
- Sapore: Strutturato, con tannini morbidi; persistente.
