Bianco Margherita

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Bianco Margherita è un bianco che racconta con autenticità il volto più identitario della Calabria, nato dall’incontro tra Guarnaccia bianca (65%) e Mantonico (35%). Un vino che unisce tradizione e precisione, esprimendo la ricchezza di un territorio caldo e luminoso, ma capace di sorprendere per equilibrio e finezza. Le vigne si trovano a Saracena, in contrada Rinni, a 350 metri s.l.m., su suoli di argilla rossa.

La vinificazione prevede una breve macerazione di 4–6 ore, seguita da fermentazione in acciaio a temperatura controllata; una piccola parte (10%) fermenta in barriques, dove svolge anche la fermentazione malolattica. Dopo 12 mesi le masse vengono assemblate e il vino prosegue l’affinamento con un ulteriore anno in bottiglia.

• Comune: Saracena (Cosenza)
• Zona di Produzione: Monti di Orsomarso
• Vitigno: 65 % Guarnaccia, 35 % Mantonico
• Profumo: Il bouquet olfattivo è fresco, fine ed accattivante, tutto racchiuso in un abbraccio minerale iodato.
• Sapore: Al palato è equilibrato, freschezza e sapidità si bilanciano e conducono il gusto verso una fine e gradevole persistenza fatta di sensazioni agrumate.