Bourgogne

VISITA LA CANTINA

Stile luminoso, elegante e delicatamente profumato che si ottiene solo con la fermentazione a grappolo intero. E’ la porta d’ingresso nel mondo di Oronce de Beler. Le uve di Pinot Nero vengono dal vigneto “Les Loges”, circa 40 anni di età, esposto a sud-est su terreni argillo-calcarei.

Fermentazione spontanea a contatto con le proprie bucce per tre settimane e affinato in tonneaux di rovere per almeno 12 mesi.