Champagne Brut Rosè Redblend 9208
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Un rosé dallo stile singolare, che unisce leggerezza e raffinatezza in un abbraccio minerale: Redblend 9208 è la creazione audace della Maison Michel Genet, pensata per chi cerca un rosato d’ispirazione, ma con la profondità e la precisione di un Grand Cru.
Nasce da un assemblaggio unico: 92% Chardonnay e 8% Pinot Noir vinificato in rosso, per tradurre in bolla la sensibilità dello Chardonnay di Chouilly e il tocco seducente del Pinot Noir. La vinificazione è doppia e sofisticata: parte in bianco, parte in rosso, con la fermentazione malolattica e il primo travaso a gennaio. Affinamento minimo di 3 anni in cantina, per ottenere armonia, finezza ed equilibrio.
- Comune: Chouilly (Cote des Blancs)
- Zona di Produzione: Champagne
- Vitigno: 92% Chardonnay, 8% Pinot Nero
- Dosaggio: 8 g/l
- Profumo: Al naso si aprono fresche note floreali — violetta, rosa rossa, peonia — seguite da frutti rossi delicati: ribes, lampone, ciliegia “cuore di piccione”.
- Sapore: In bocca il sorso è morbido e avvolgente, prima di rivelare una tensione elegante: agrumi, scorza d’arancia, una leggera nota amarognola che prolunga il finale con grazia e vigore.
