Champagne Paradoxe Blanc de Noirs Grand Cru

VISITA LA CANTINA

Una cuvée che unisce energia, profondità e precisione, mantenendo al tempo stesso grande eleganza e tensione gustativa. Prodotto esclusivamente da Pinot Nero, nasce da vigneti Grand Cru situati a Verzenay, in particolare dalle parcelle Espérance, Les Potences, La Chenille e Les Perthois, coltivate su suoli argilloso-calcarei che donano struttura, sapidità e finezza minerale. Le vigne, con un’età media di circa 45 anni, conferiscono ulteriore concentrazione ed equilibrio alla cuvée.

La base della cuvée è costituita dalla vendemmia 2015, con tirage effettuato nel 2016 e sboccatura nel 2021, accompagnando il vino verso una maturazione lenta e profonda. Una piccola parte della massa, circa il 4%, affina in botti di rovere, contribuendo ad ampliare complessità e tessitura senza perdere precisione aromatica.