Champagne Prestige Charles Millesime
VISITA LA CANTINA
Cuvée di grande profondità ed evoluzione, pensata per esprimere tutta la complessità che il tempo può donare allo Champagne.
La fermentazione alcolica avviene interamente in acciaio inox, scelta che preserva precisione, freschezza e purezza aromatica fin dalle prime fasi della vinificazione. Il vino affronta poi un lunghissimo affinamento di almeno 15 anni sui lieviti, seguito da ulteriori 3 mesi di riposo in bottiglia dopo la sboccatura, sviluppando una straordinaria complessità gustativa e una tessitura del perlage estremamente fine.
- Comune: Chigny-les-Roses (Montagne de Reims)
- Zona di Produzione: Champagne
- Vitigno: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
- Dosaggio: 5 g/l
- Profumo: Bouquet ampio con note iodate e minerali. Si apre poi con note di fiori bianchi, frutta saporita, spezie e note cerate.
- Sapore: Sapido e molto agrumato, con sentori di mela Granny Smith. Il finale a base di scorza di limone dona al vino grande persistenza aromatica
