Descrizione
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CHAMPAGNE
Giallo dorato con riflessi dorati, con una bollicina vivace e allegra. Fermentazione alcolica in acciaio. Successivamente invecchia per almeno 15 anni sui lieviti e 3 mesi in bottiglia dopo la sboccatura. Vino dalla grande finezza e tensione.
Comune: Chigny-les-Roses (Montagne de Reims) |
Zona di Produzione: Champagne |
Vitigno: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
Profumo: Bouquet ampio con note iodate e minerali. Si apre poi con note di fiori bianchi, frutta saporita, spezie e note cerate. |
Sapore: Sapido e molto agrumato, con sentori di mela Granny Smith. Il finale a base di scorza di limone dona al vino grande persistenza aromatica |
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Produttore | |
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Vitigno | Chardonnay, Pinot Nero |